【館林市】身体にやさしい本格派ヴィーガンカレープレートをいただける、ゆったり隠れ家的カフェ。

こんにちは。motto編集部ライターのERIです！群馬の夏って、本っっ当に暑いですね。昨年は群馬の気温が40度超えで全国ニュースにも取り上げられていました。実は私は県外出身なのですが、地元の友人から「群馬大丈夫・・？」と連絡がきていました。今回は、これからの季節、そんな暑さも吹き飛ばし、身体も心も元気になりそうなお店『Café Prāṇa（カフェプラーナ）』を紹介します。

1. 地元でも愛される『Café Prāṇa』

群馬県館林市にある『Café Prāṇa（カフェプラーナ）』では、ヴィーガンのカレープレートと手作りデザートをいただけます。大きな道路から少し入った路地裏に佇む、まさに隠れ家的なお店です。最寄は東部伊勢崎線の「茂林寺前」駅で、以前『Le Contentement(ル・コントントモン)』という地元で大変評判の高い洋菓子店があった場所です。元『Le Contentement（現在はPrāṇa Kitchenという屋号でヴィーガンやグルテンフリーのお菓子を制作販売）』のお手製ジャムを取り扱っていたり、オーナーシェフによるお菓子作りなどのワークショップを行っていたりもしています。食や自然に対する想いなど、共感できる部分も多いとのこと。地元でも愛されているお店のひとつです。

2. そもそもヴィーガンとは？

『Café Prāṇa』では、ヴィーガンのカレープレートをいただくことができますが、最近耳にすることも多い「ヴィーガン」とはそもそも一体何なのでしょうか。調べてみました。

>ヴィーガニズム（英: veganism）は、肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜・皮革製品・動物実験・動物園・水族館等々の動物由来及び動物虐待に関わる全ての動物性製品サービスを消費しないこと、などで、「人間が動物を搾取することなく生きるべきであるという主義」。（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より）

・・ベジタリアンの一つで、食に関しては「植物性食品」のみを取り入れるスタイルといったところでしょうか。日本ではまだあまり知られていない「ヴィーガン」ですが、海外ではライフスタイルに取り入れている人が多くいるようですね。アレルギーや健康のため、自身の考え方や環境のため、宗教など、ヴィーガンになる理由は様々ですし、程度も人によります。なお『Café Prāṇa』では、デザートやドリンクには卵や乳製品が使われているものもありますし、カレープレートも特にヴィーガンの方でなくても気軽に楽しんでみてほしいです。筆者はお肉大好きですが、ヴィーガン料理も大好きです。

3. こだわりいっぱいのメニュー

食材は主に館林市内の『YOU&ME MARKET』という自然食品店から取り寄せていて、毎週お野菜（近郊の自然栽培農家さんのもの）を届けてもらっているそう。

ランチの「インドプレート（ヴィーガン）」は、週替わりで楽しめます。インゲンやひよこ豆、厚揚げなどを使ったカレーなど、週ごとの様々なカレー、発芽玄米ご飯、4〜5種類のデリが乗ったプレートで、たくさんの種類の野菜を使ったサラダやアチャールなどが、目にも鮮やかでとても美味しそうですね！ちなみに、群馬にはインド料理やスリランカ、パキスタン料理など、現地の方がやっているカレーのお店が多いですが、お店によっては完全に現地寄りの味付けのところもあり、スパイスごりごりで刺激が強すぎてお腹が痛くなっちゃう！という方も多いかと思います。ですが、『Café Prāṇa』のカレープレートは、本格的ながらもどれも優しい味付けで、なおかつスパイスもバッチリ良い塩梅で決まっていて、素材の味がとてもしっかりしていると評判です。まさに身体に優しい味。辛いものが苦手という方でも、比較的食べやすいのではないでしょうか。なお、今週のプレートの内容は、お店のInstagramからチェックできます。

テイクアウトの場合、ご飯を付けるか付けないか、カレーを1種類か2種類かを選べるそうです。テイクアウトは1個から、デリバリーは2個からご利用いただける（館林市、明和町、板倉町）とのこと。少し涼しくなってきたら、テイクアウトしてお外でいただくのも良いですね！

手作りデザートもこだわって作っていて、お店では自家製プリンが人気だそうです。栃木県産平飼い黒鶏の卵とよつ葉乳業の牛乳、素焚糖のみ使用のシンプルなレシピで、少し固めの食感。期間限定で季節のフルーツを使ったタルト（ヴィーガン・グルテンフリーフリー）、季節のフルーツを使ったパフェ（ヴィーガン・グルテンフリーフリー）も提供しています。ドリンクで人気の穀物コーヒーラテは、牛乳が豆乳かを選ぶことができます。穀物を炒ったような香ばしさは、美味しくてなんだかくせになりそう！

4. 身体も心も健康に

実は、お店の名前でもある「プラーナ」という言葉はヨガやアーユルヴェーダでよく登場します。「プラーナ」とはサンスクリット語で、目に見えない「生命エネルギー」や「氣」のようなものだと解釈しており、プラーナが整うことで、身体や心の安定力が増すと言われています。インドの哲学的な言葉で、約5000年前からある概念のようです。『Café Prāṇa』では、お店の雰囲気や料理はもちろん、野菜や卵などの材料からとても心を込めて作られているので、なんだかプラーナの質を高めてくれそうな気がします。是非『Café Prāṇa』で身体も心も元気になってみませんか？　

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PROFILE
木村ミサ（キムラミサ）
1990年12月25日生まれ・群馬県出身。ASOBISYSTEM所属。各種ファッション雑誌で読者モデルとして活躍中。明るい笑顔と透明感のある雰囲気で男女ともに支持を集めている。こよなく愛しているものは「カレー」「アイドル」「お茶」。カレー専用インスタグラム（@ohapote_curry）を開設するほか、お茶好きが高じ、『Hanako. tokyo』にてお茶の魅力を伝えていく連載「本日の至福、このお茶一杯より。」がスタート。独自のこだわりのライフスタイルが注目を浴びている。
［Instagram］ @misaxmas
［Twitter］ @misaxmas_

▼クレジット
モデル／木村ミサ（ASOBISYSTEM）、長岡美優
ヘアメイク／馬場宏美
衣装／FREAK’S STORE
車／Viewt（光岡自動車）
撮影／佐々木覆（troisdesign）
文／ERI

TODAY’S CAR［Viewt］
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※motto vol.19「That’s Playful World」の記事を一部転載しています。　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。