【安中市】安中の隠れ家。アメリカナイズされた空間で自由気ままに楽しめるカフェ。

GOURMET MAYO 2022.06.16

こんにちは！motto編集部ライターのMAYOです！雨の日が続いておりますが、ついに入梅してしまいましたね。残念です！そんな雨で寒い日にぜひ立ち寄って欲しいのが、安中市板鼻にあるカフェ『TWISTED BREW（ツイステッドブリュー）』。おいしいコーヒーを飲んで、ぜひ、温まって下さい！

CONTENTS

1. 自由な空間に心が解き放たれる
2. ハンドブリューにこだわったコーヒーが楽しめる
3. 現地の味を日本でも
4. アメリカナイズされてみませんか？

1. 自由な空間に心が解き放たれる

『TWISTED BRERW』は、アメリカンカルチャーを知ってもらう場として、元英語講師のオーナーが開いたカフェです。外観はまるで、アメリカ、ポートランドのコーヒー店のよう。

外観はもちろん店内もオーナー自ら塗装をするなどこだわりに満ちています。また、店内や販売している雑貨に至るまで、アメリカナイズされたものたちが揃います。イベント的に店内に鍼灸店やタコス屋さんが出店するなど、自由な雰囲気で開放感に溢れた場所です。

POINT

タッセルがアクセント！アニマル柄のバッグは長財布も入るたっぷりサイズ。シンプルにデニムに白Tシャツと合わせても決まりそうです。

2. ハンドブリューにこだわったコーヒーが楽しめる

コーヒーは、すべてハンドブリューで淹れています。豆の状態、お湯の温度や抽出時間で味が全く変わるので一つひとつ丁寧に。ランチドリンクのコーヒーすらも手間を惜しまずハンドブリューにこだわっています。コーヒー豆は、富岡市にある『珈琲焙煎所月とゆふづつ』と『Cup Craft Coffee』のものを使用。コーヒー豆の販売もしているのが嬉しいところ。気に入ったら購入して自宅でハンドブリューするのもいいですね。

3. 現地の味を日本でも

日替わりで楽しめる焼き菓子やケーキは、オーナーが現地へホームステイした際にホストファミリーから教わったレシピをもとに全て手作りしているそうです。本場さながらのしっかりとした味付けのシナモンロールはマストで食べたい逸品。シナモンとブラウンシュガーをたっぷり使うことで、アメリカの味に仕上げています。

また、「スパイスカレーの日」限定で食べられる見た目も華やかなカレーは、15種類以上のスパイスを効かせた本格派。実はこちら、Da-iCE・和田颯くんも絶賛していたほど。「スパイスカレーの日」は、お店のInstagramで告知しているので要チェックです。カレーを食べたら、さっぱりした神津牧場のソフトクリームでお口直しがおすすめ。