こんにちは！motto編集部のオオウ（@ounco_coverdeath）です！今回は沼田市内で随一のグルメバーガー専門店『GOOD VIBRATION（グッド バイブレーション）』を紹介していきますよー。食材の良さを活かしたボリューミーな手作りバーガーは味も写真映えもGOOD。一度は訪れたいと思っていた方は要チェックです！
1. ひと際目を引くアメリカンな店構えのバーガーショップ
「自分だけの居場所」をテーマにしたという店構え。市内随一のグルメバーガーが食べられるということもあり、所在地はメインストリート沿いではなく少し離れた場所にありますが、地元の高校生から家族連れまで年齢問わず数多く訪れています。
POINT
2. 至極のグルメバーガーはこだわりの逸品
グッド
こちらがお店の代名詞でもあるダイナミックなバーガー「グッド」。繋ぎなしで作る牛肉100%のパテが自慢。旨味を楽しめるナーベル（バラ肉）と、きめ細かく柔らかいシルバーサイド（モモ肉）をブロック肉の状態から手作業で粗めの挽肉にしています。溢れんばかりのオリジナルミートソースととろけ出すチーズとの相性は抜群で、一度頬張れば虜になること間違いなし。ふんわり食感を大切にするため、バンズは熊本のパン工房に特注しているこだわりっぷり。
3. テイクアウトでピクニックもおすすめ
アボカドチーズ
『GOOD VIBRATION』のメニューはテイクアウトも可能です。ボリューム満点のバーガーを持ち寄って、沼田公園でピクニックなんかも良さそうですね。編集部のおすすめは、フレッシュさを丸ごと味わえる「アボカドチーズ」。昭和村の朝採りレタスや農家から直接仕入れている片品村のトマトが自家製パテ、とろけるチーズ、アボカドと絶妙にマッチ。パテに負けない厚切り野菜が食感を楽しませてくれます。
4. グルメバーガーにかぶちついちゃおう！
地元の方から観光客までお腹を満たす隠れ家的バーガーショップ『GOOD VIBRATION』。アメリカンな雰囲気に合うハンバーガーショップを開きたいという店主の想いを叶えたお店。独自のバーガーは都内の専門店をいくつも食べ歩いて完成させたそうです。人気店なので、確実に食べたいという方は事前連絡や予約がおすすめ！ときにはジャンクにかぶりついて、思う存分発散する日を設けてみては？
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▼クレジット
撮影／三木康史（troisdesign）
文／佐々木覆（troisdesign）
※UCHIDELIの記事を一部転載しています。
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。
GOOD VIBRATION
- ［所在地］
- 沼田市材木町1322-2クリオ館101
- ［TEL］
- 0278-23-0537
- ［営業時間］
- 11:00〜15:00／17:00〜20:00 ※水曜・日曜はランチのみ
- ［定休日］
- 第3水曜・木曜
