【渋川市】伊香保温泉に来たら立ち寄りたい！老舗うどん店の本格お洒落カフェ。

こんにちは！motto編集部ライターのERIです。みなさん元気にしてますか？群馬といえば温泉が真っ先に思い浮かぶ県外出身の私ですが、中でも伊香保温泉は趣があって大好きなエリアです。今回は、そんな伊香保温泉近くの、水沢うどんの老舗店『田丸屋』が手がけるカフェ『NOWANA（ノワナ）』をご紹介します。

1. 伊香保の名物「水沢うどん」

香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」の一つ、群馬県の水沢うどん。 今から400年ほど前に、伊香保温泉近くの水澤観音は、関東に33ヶ所ある観音霊場「坂東三十三観音」のうち16番目の札所で、古くから大勢の参拝者で賑わいをみせていました。水沢うどんは、そんな水澤観音付近で、参拝者向けに提供された手打ちうどんが始まりとされています。やや太めでコシがあり、茹でると透き通るような白い麺が特徴で、現在でも小麦粉、塩、水沢の水のみを使い、伝統的な手法で作られています。ちなみに、群馬県は古くから小麦の栽培が盛んで、「群馬三大うどん」として水沢うどん、桐生うどん、館林うどんも有名です。

2. 見た目も華やぐ、至福のスイーツ

そんな元祖水沢うどんの老舗『田丸屋』が手がけるカフェ『NOWANA』は「小麦の美味しさをより多くの人に伝えたい」という思いで始めたそうで、『田丸屋』のうどんにも使用している厳選された国産小麦粉を使ってスイーツを作っています。スイーツをのせるお皿もとってもお洒落で、もうそれだけでも食べる前からわくわくしちゃいます。フルーツサンドやタルトが特に人気で、その日によってラインナップは変わります。クリームや生地の風味、スイーツのデザインも、その日に使う果物に合わせて変えているこだわりよう！定期的に訪れるお客様も後を絶たないとか。

余計なものを極力入れず、味、見た目、バランスまでこだわって、時間と手間を惜しまず丁寧に作っています。食材は、可能な限り有機の材料を使っているのだそう。身体にも優しいので、小さなお子さまに食べさせても安心ですね。

3. 老舗うどん店ならではの小麦粉を使ったあれこれと、自家焙煎コーヒー

フルーツサンドにも使われている食パンも人気。食パンは、小麦粉だけを使った物と、予約限定の全粒粉が入ったものがあるそうです。使用している塩は、フランスのゲランドの塩。もちろん保存料は使っておらず、小麦本来の味や風味を楽しめます。『NOWANA』のパンを使用したオリジナルのサンドイッチとバーガーもありますが、こちらは予約が必要とのことです。また、季節の果物や野菜が使われた焼き菓子やワッフル、マフィン（予約限定）もオススメ。特に全粒粉入りのワッフルが、カリッとした食感で人気だそうです。パンや焼き菓子系は、イートインだけではなく、テイクアウトしてお家で温め直して食べても美味しい！ちなみに、やはり観光地という場所柄、全国にもファンがいるようですよ（近頃は各所にイベント出店も行なっているようです※Instagram参照）。確かに、伊香保温泉のお土産に水沢うどんだけでなく『NOWANA』のパンや焼き菓子というのも良いかもしれません。筆者も、あれもこれも食べてみたいです。

また、自家焙煎のコーヒーにもこだわっています。元々は、『田丸屋』で2019年から自家焙煎コーヒーを出していたそうですが、この度『NOWANA』を開店するにあたり本格的な焙煎機を導入したとのこと。エチオピア、グァテマラ、コロンビア、ケニアなど種類も選べて、それぞれ豆によって抽出温度も変えているそうです。そして丁寧にハンドドリップで淹れられたコーヒーは、山中塗の漆器で楽しむことができます。『NOWANA』の素敵だと思うところは、スイーツもそうですが食器にこだわっているところですよね！

4. 居心地の良い空間でゆったりした時間を

ついつい長居してしまいそうな店内。なんと壁には、コーヒー豆が使われているそう。また、さとうきびから作られたストローやトチノキで作られた木製のカップを使用するなど、サスティナブルな取り組みも垣間見れます。美味しいスイーツを楽しみながら、ゆったりまったり過ごしたいですね。ああ至福の時。

気になるアクセスは、伊香保石段街から車で10分、関越自動車道の渋川インターからは約20分。ドライブがてら寄るのも良いですね。道路を挟んだ向かい側には元祖水沢うどんの『田丸屋』さんがあるので、うどんを食べてから食後のコーヒーやデザートを求めて来る方なんかも多くいらっしゃるとのことです。伊香保温泉方面に来られる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

TODAY’S CAR［ALPHARD］
優雅な佇まいは期待を裏切らず、空間を広く取り収納も十分。賑やかな時間でも、落ち着いた運転をサポートしてくれる。乗る人すべてに優しいファミリーカーがここに。

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PROFILE
鶴田真梨（ツルタマリ）
1993年3月30日生まれ。群馬県藤岡市出身。BARKinSTYLe（B-TOKYO）所属のファッションモデル。170cmの長身を活かし、アーバンからカジュアルまで様々なファッションを着こなす。当時、ザスパクサツ群馬の選手であった川岸祐輔選手と結婚、現在は2児の母モデルとしても活躍している。息子の「暖（だん）」もキッズモデルとして同事務所に所属。UNIQLOやカインズ「#川岸家の日記」では親子で広告モデルとして出演。
［Instagram］ @mari_tsuru
［Twitter］ @iwblsuzy

▼クレジット
モデル／鶴田真梨・暖（BARKinSTYLe B-Tokyo）、川岸祐輔、楓
ヘアメイク／馬場宏美
衣装／モデル私物
車／ALPHARD（群馬トヨペット）
撮影／佐々木覆（troisdesign）、写真AC
文／ERI

※motto vol.26「HIT FAMILY ROAD」の記事を一部転載しています。　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。