【藤岡市】気軽に立ち寄れる鬼石のコーヒーショップ。

こんにちは！motto編集部ライターのMAYOです！集中したい時、みなさんはどんな方法をとりますか？筆者は、コーヒーを飲んで集中力アップを図っています。まずは、コーヒー豆を挽くところから始めるのですが、豆を挽く時ってとてもいい香りがして気分も上がるのでおすすめですよ！さて、今回ご紹介するのは、藤岡市鬼石地区にできたコーヒースタンド『EASY MART COFFEE（イージー マート コーヒー）』。日常使いできる、まちのコーヒーショップです。

1. 藤岡市鬼石地区に誕生したお洒落なコーヒースタンド

『EASY MART COFFEE』は、藤岡の市街地から鬼石方面へ向かう国道462号線沿いにあります。初めて足を運ぶという方は素通り要注意です！目印は、「EASY MART（裏にはイージーマートコーヒー）」と書かれた木製の看板。ちょっぴり細い路地に入っていくと、奥に駐車スペースがあります。この、ちょっぴり「ここで合っているのかな？」という隠れ家感も心がくすぐられますよね！

店主の飯島さんは高校卒業後、県内の菓子製造会社に9年半勤めた後、パスタで有名な「CM2 CAFE」など県内の飲食店で学び、2024年12月にお店をオープンさせました。「鬼石だからできること、田舎バリスタだからできることがある」と地元である藤岡市鬼石地区に店を構えたのだそう。　

お店のコンセプトは、コーヒーを気軽に買えて、日常的に通えるような「まちのコーヒー屋さん」。肩肘張らずにという意味を込めて「EASY」を店名にも入れています。さらに、自身のお名前の「イージマ」にかけて「イージーマート」にするなど遊び心にも富んでいます。

店舗のリノベーションは、壁を剥がすところからほぼすべて飯島さん一人で手がけたそう。木の温もりの中に飯島さんお気に入りのネイビーの壁が映える店内は、ブルックリンのカフェを彷彿とさせます。店内で存在感を放つ、一枚板のカウンターも魅力的です。立て掛けられているスケートボードは、飯島さんが若い時にはまっていたものをリメイクしたもの。外観からは想像のつかない、都会的でお洒落な空間が広がっています！

2. 常時4～5種類のコーヒー豆から選べるドリップコーヒー

『EASY MART COFFEE』のドリップコーヒーは色々な人の好みに対応できるように、日々4〜5種類の豆が用意されています。

中でも飯島さんのイチオシは「オニシロースト」というブレンドコーヒー。鬼石地区の節分では、「福は内!鬼も内!」と言われるように、鬼石の人たちの力強さと優しさをイメージしているそうで、程よい苦さの中に甘味も感じられる、バランスが良い深入りながら優しい口当たりが特徴です。

また、エスプレッソ系メニューも充実していて、オリジナルのエスプレッソブレンドで提供しています。飯島さん好みのラテを目指して試行錯誤し、エスプレッソの香り、程よい苦さとコク、ミルクとのバランスの良いカフェラテに仕上げたのだそう。ラテにチョコレートソースが入った「カフェモカ」やリンゴジュースにエスプレッソを加えた「アップルアメリカーノ」、バニラアイスクリームにエスプレッソをかけた「アフォガード」など、手軽にエスプレッソメニューを楽しむことができます。

3. お気に入りは豆での購入もおすすめ

お店で飲んでみて気に入れば、豆単位での購入も可能です。豆の購入について、『EASY MART COFFEE』ではお好みの焙煎度合いが選べます。そこで飯島さんは、お客様との会話の中で豆の煎り方をどのように伝えるとわかりやすいのかを考えて、『EASY MART COFFEE』だけの基準を作ったそう。「浅煎り/軽め」から始まり、「中煎り/やや軽め」、「中深煎り/普通」、「深煎り/やや重め」、「強深煎り/重め」となっていて、コーヒー初心者の方でも分かりやすいですよね。

先述の「オニシロースト」。深煎りがおすすめで、苦味、甘味のバランスがよく、強さもありながら優しい口当たり。飽きのこない毎日でも飲みたくなるコーヒーです。

こちらは、「ブラジル カルモデミナス」。中煎りではオレンジ、ナッツのようなイメージで、程よい酸味と甘味のあるクリーンな味わい。深煎りはチョコレート、黒糖のような甘味を感じるバランスの良い風味になります。どんな場面にも合う、ブラジルらしいバランスの取れたコーヒーです。

また、体調や体質であまりカフェインを摂れない人にもコーヒーを楽しんでほしいとの想いからカフェインレス（コーヒー、豆ともに）の取り扱いもあります。ベストな状態で提供を心がけているため、少量ずつ焙煎しているので売り切れることもあるのだとか。自分だけのお気に入りを見つけて、おうちでのブレイクタイムに取り入れたいですね！

4. 隠れ家的な佇まいの店内で一息ついてみては？

『EASY MART COFFEE』は、一見素通りしてしまいそうな場所にある隠れ家的なコーヒーショップです。中には、「こんなところにコーヒーショップが！？」と、立ち寄ってくれる方もいるそう。オープンして間もないですが、鬼石エリア唯一のコーヒーショップということもあり、地元の方々が通うお店になりつつあるそうです。

コーヒーは種類が多くて、選び方に悩んでしまうという方も多いですよね。そんな方はぜひ飯島さんに相談してみてください！きっと自分好みのコーヒーを見つけることができるかもしれません。そして、時にはカウンターで飯島さんとコーヒー談義をしながら、一杯を味わうのもまた一興ですよ。

ぜひ気軽に立ち寄って、落ち着ける店内でゆったりしてみてください。また、群馬県内には本格的なコーヒーショップがたくさんあるので、「【群馬県】コーヒーが美味しいカフェ&専門店15選。」の記事もチェックしてみてくださいね！

TODAY’S CAR［Viewt story］
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▼クレジット
モデル／鈴木ちゃんねる
ヘアメイク／馬場宏美
コーディネート／仲丸真佐樹（ray）
衣装／ray
車／Viewt Story（光岡自動車）
撮影／佐々木覆（troisdesign）
文／MAYO

※motto vol.39「That’s Playful World」の記事を一部転載しています。　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。