2024年8月25日に「motto vol.36 -2024秋号-」を発行しました。

【高崎市】予約必至の実力派イタリアンで「本物」に出会う。

こんにちは。motto編集部ライターのERIです。みなさん元気にしていますか？10月に入りましたが、まだまだ真夏日があったりと、あまり秋を感じられない日々が続いておりますが、暦の上ではもうすっかり秋！ですね。秋は、美味しい旬のものが沢山あるので、大好きな季節です。今回は、食欲の秋にぜひ訪れてほしい、とってもおすすめなイタリア料理のリストランテ『Angelino（アンジェリーノ）』をご紹介します！

1. 日常を豊かにする、美味しさの原点がここに

高崎市菊地町にある高崎スイーツの名店、菓子工房「Angelique（アンジェリック）」内に2018年にオープンした、イタリアン『Angelino』。本場イタリアや都内の名店で腕を磨いた梅山シェフが手がける、実力派イタリアンです。

素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な料理は、どれも心に残る味わい。「おいしい」を求めて全国を飛び回るタベアルキスト「マッキー牧元」さんも来店されたこともあるとのこと。

多種多様な飲食店がひしめく今、『Angelino』の本格イタリアンが選ばれる理由は、シンプルでありながら奥深い味わいと、素材を活かす職人技にあると言えます。パスタや肉料理、前菜に至るまで丁寧に仕上げられた一皿は、特別な時間を演出。

県外から定期的に訪れる食通も多く、予約必至です。普段の気軽なお食事から特別な記念日のお食事まで、幅広いシーンに利用できる懐の深さも魅力で、食を大切にしたい人々の心を掴んで離しません。

2. 一皿ごとに宿る「本物」のクオリティ

パスタや肉料理、前菜に至るまで丁寧に仕上げられた一皿一皿は、しっかりと五感を満たしてくれます。11種類のオリーブオイルや3種類の卵など、食材からとことんこだわり抜き、料理によって使い分けているのだとか。

旨味とコクが凝縮された「イカスミパスタローマ風」は、もはやお店の顔とも言える逸品。生のアンチョビとイカスミを通常の3倍の量を使用した超濃厚ソースで、まさに漆黒！予約待ちになっているほどの人気メニューだそうです。

「ラザーニャ（要予約）」は、ご子息である二子山部屋に所属する力士「梅山」も好物と語る逸品！お肉たっぷりのミートソースと、イタリア産チーズのグラナパダーノ100%をリッチに沢山使用しており、一度味わったら虜になる人続出！

フードだけではなく、自家製ジンジャーエールやエスプレッソなど、ドリンク類も豊富に揃っています。また、イタリア料理の他にも、なんとカレーライスやもつ煮込みも人気なのだとか！シェフの料理センスが抜群なのでしょう。また、これからの時期は「年末オードブル」も予約を承るとのこと。お店のInstagramに詳しく掲載されているので、ぜひチェックしてみてください。

3. シェフの奥様による絶品スイーツもお試しあれ

実は『Angelino』は、菓子工房『Angelique（アンジェリック）』と同一店舗内にあるのですが、こちらは何を隠そうパティシエでもあるシェフの奥様が経営されているお店なんです。『Angelino』でお食事をいただいた後のデザートは、『Angelique』の絶品スイーツで〆るのがおすすめです。

こちらは”ケーキ屋が作るパフェ”たち。パティシエの腕が光りますね。

ちなみに『Angelique』では、季節限定イベントとして約30品種のブドウの食べ比べもやっているそうです。春にはイチゴの食べ比べも！ぜひお店のInstagramもチェックしてみてください。

4. 著名人も数多く訪れる名店で特別な時間を

なんと今年、ご子息である颯大郎さん（梅山）が二子山部屋に入門され、五月場所からは番付表にも載っているそうです。颯大郎さんがお気に入りと公言していることもあり、先述の「イカスミパスタローマ風」「ラザーニャ」を求めて、相撲ファンの来店も多いのだとか。

美味しいものを食べてすくすく育った颯太郎さん、これからの活躍が期待できますね！お店には、著名人のものから力士たちのサインもずらり！

特別な日には、一般には流通しない幻の「梅山豚」のグリルや国産和牛を使ったコース料理もおすすめ。コースには前菜、肉料理、イカスミのローマ風、パン、ドルチェが付いた満足度の高い内容です。カジュアルにもフォーマルにも使える『Angelino』。皆さんもぜひ、本格イタリアンを味わいにお出かけしてみてください。

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→高崎駅近く、心ほどけるグルメなビストロでちょっとした贅沢を。
→オンリーワンのアートな宿が人と街をつなぐ。

▼クレジット
モデル／こぴ
ヘアメイク／馬場宏美
コーディネート／ハットリミカ（encounter）
衣装／encounter
撮影／三木康史（troisdesign）
文／ERI

※motto vol.40「あちこちこぴたび」の記事を一部転載しています。　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。

【高崎市】高崎駅近く、心ほどけるグルメなビストロでちょっとした贅沢を。

こんにちは！学生ライターのゆおです！夏の暑さもようやく落ち着いて、風が少しずつ秋の匂いを運んでくる頃。食欲の秋、到来ですね。日が暮れるのも早くなって、夕方の風景が、どこか物語の中みたいに見えてきます。さて、突然ですが…誰かとごはんに行くとき、「今日は何食べたい？」って聞かれて、つい迷っちゃうことありませんか？ 私は、和食も好きだし、フレンチも捨てがたいし、イタリアンも魅力的。どれも大好きだから、なかなか決められないんですよね。そんな皆さんにおすすめしたいのが、イタリアンとフレンチをベースに和のエッセンスを取り入れた創作ビストロ『RHINOS（ライノス）』。開放感のあるテラス席では、ワンちゃんの同伴も可能なので、愛犬家さんにもうれしいお店です！ペアリングの妙を味わいながら、大人のひとときをじっくりと過ごしてみませんか？

1. 灯りに誘われて。高崎の夜に佇むビストロ

『RHINOS』は、高崎駅西口から歩いて8分ほどの街角に、ひっそりと佇みます。場所は、「カフェ・モンバサ」があった建物。レンガ調の外観に、ぽっと灯るオレンジ色のライト。温かみのあるシャンデリアがテラスを照らして、街をロマンチックに彩る姿は、まるでヨーロッパの片隅に迷い込んだみたい。

店内に足を踏み入れると、異国情緒の中にどこか懐かしさが。木製の机やイス、床の質感が心をほっとさせてくれるんです。

そして、ふと目に留まるロゴ。窓や看板にちらりとのぞくそのデザインは、山形県出身のイラストレーター・MAO SIMMONSさんによるもので、モチーフは“RHINOS＝サイ”。

店主の養田さんが、「いつでも名前を思い出してもらえるように」と、動物の中からを選んだのだそう。 物静かで、でもどこか重厚感のあるサイのイメージが、このお店の雰囲気にぴったりですね。

2. お通しから感動。食いしん坊の心をほどく一皿

席に腰を掛けると、まず出迎えてくれるのが名物のお通し「紫キャベツのジャムとバゲット」。お通しとは思えないほどの存在感で、甘酸っぱさとパンの香ばしさが絶妙にマッチ。これはもう、お酒を片手にじっくり味わいたくなる…クセになるおいしさです。

そんな“最初の一口”の余韻に浸っていると、次に気になるのが「蛸とフルーツトマトのジェノベーゼ」。バジルの代わりにシソを使った、クセのない清涼感が特徴で、蛸のぷりっとした食感とフルーツトマトの甘みが爽やかに弾けます。口の中が幸せでいっぱいに包まれるような感覚で、軽やかにお酒を誘う一皿です。

メニューはどれも魅力的で、目移り必至。「どれにしよう…」と迷ってしまいますよね。悩ましい時間もまた、楽しみのひとつですが、そんな方のために、さらに人気メニューをご紹介します！

「木の子のスフレオムレツ」は、ふわっふわでまるでパンケーキのような軽やかさ。エリンギ、しめじ、ヒラタケ、マッシュルームフレークが香り豊かに広がり、生クリームのソースが優しく包み込む、香りも楽しめる味わいです。サイズも大きいので、ぜひシェアしてくださいね。そのほか、じっくり煮込まれた「3種モツの白い煮込み」は、白味噌ベースでまろやかさとコクが絶妙。肌寒い夜に、心も体も温まる一品。お酒が進むこと間違いなし。

…と、ここまでで十分満足しそうになりそうですが、実は『RHINOS』の真骨頂は“パスタ”にあり！おすすめは「鯛とセミドライトマト（旬野菜のソース）」。ジャパスタリアの高崎産の麺を使用した、乾麺と生パスタの中間の食感が絶妙な、アーリオ・オーリオ仕立てのオイルパスタです。ポワレした鯛の香ばしさに、焼き茄子のソースが和の深みを添え、自家製セミドライトマトの凝縮された旨味が全体をキュッと引き締めてくれる…これはもう、パスタ好きも唸る一皿。

どれも個性が光るメニューばかりで、選ぶのが本当に悩ましい！他のテーブルの料理が気になって、つい目で追ってしまう…「次はあれを食べよう！」がどんどん増えていく、そんな楽しみ方ができるのも『RHINOS』の魅力。お酒と料理の絶妙なバランス、そしてパスタの底力。リピートしたくなる理由、きっと一口でわかりますよ！

3. グラスを片手に、夜風と語らう時間

ボリューム満点で、食欲をしっかり満たしてくれる『RHINOS』の料理たち。 そんな美味しい料理には、やっぱりお酒を合わせたくなりますよね。実はこちらのお店、ドリンクメニューもとっても充実しているんです。

ビール、ワイン、ウイスキー、リキュール、カクテルなどなど…種類豊富で、料理とのペアリングを楽しむのも醍醐味のひとつ。 特にナチュールワインやクラフトビールなど、こだわりのラインナップが揃っていて、飲み放題付きのコースもあるので、お酒好きさんにはたまらない内容です。

もちろん、ソフトドリンクもあるので未成年の方やお酒が苦手な方も安心。 テラス席で夜風に吹かれながら、街の灯りを眺めつつグラスを傾ける…そんなひとときも素敵ですよね。

そして、おひとりさまも大歓迎。カウンター席で料理を味わいながら、店員さんとの会話を楽しむのも『RHINOS』ならではの過ごし方。 気軽に立ち寄れて、ちょっと特別な夜になる。そんな場所です。

4. 『KINGPIN CAFE』の姉妹店で、特別な夜を

なんと『RHINOS』は、前橋市内の人気カフェ「KINGPIN CAFE」の姉妹店！ 料理も空間もセンス抜群なのは納得です。「KINGPIN CAFE」はランチやカフェスタイルになりますが、『RHINOS』はディナーがメインの営業なので、用途に応じて使い分けるなんてこともできちゃいます。

そして、嬉しい演出も。『RHINOS』ではバースデープレートのサービスがあり、誕生日じゃなくてもメッセージを自由に書いてもらえるんです。家族や友人、大切な人との記念日やちょっとしたお祝いにもぴったり。 お酒を片手に、丁寧に仕上げられたパスタやタパス料理を囲んで、特別な時間を過ごせます。

美味しい料理とアルコールを堪能できるビストロは、まさに気軽に通える“大人たちの食堂”。日常を少しだけ上質にしてくれる『RHINOS』で、今夜は美味しさと贅沢な寛ぎを味わってみませんか？

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→路地裏で出会った、富岡発のクラフトビール。
→アメリカ風情と味覚が織りなす、寛ぎのパスタ時間。

▼クレジット
モデル／こぴ
ヘアメイク／馬場宏美
コーディネート／ハットリミカ（encounter）
衣装／encounter
撮影／三木康史（troisdesign）
文／ゆお

※motto vol.40「あちこちこぴたび」の記事を一部転載しています。　　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。