2023年8月25日に「motto vol.32 -2023秋号-」を発行しました。

【桐生市】異国空間でカジュアルに旅する、台湾茶会にようこそ。

こんにちは。motto編集部ライターのERIです。みなさん元気にしていますか？短い秋が過ぎ、気付けば外はすっかり冬の匂いですね。最近は、毎日夕方になると北風が強くなり、冬が好きな私は「やっとこの季節がやってきたぞ」とワクワクします。つい最近、私の古くからの台湾人の友人が日本に遊びに来ていたので、数年ぶりに会ってきました。ちょうどお土産に台湾茶やお菓子やYOGAグッズなどをもらって、思う存分お喋りしてきたところなのですが・・なんと本日紹介する『FINE HUAYIN（ファイン ファイン）』は台湾茶のお店なんです。なんだかとってもタイムリー！不思議な偶然もあるもんですね。

1. コーヒースタンドが手がけるお茶屋さん

2025年6月に、桐生市末広町にオープンしたばかりの『FINE HUAYIN』。台湾茶を中心に、中国茶や日本茶も販売するお店です。桐生駅北口にある人気コーヒースタンド「NORRY’S COFFEE」の姉妹店です。「NORRY’S COFFEE」からドン・キホーテの方面に徒歩1分、末広通り沿いにあります。

最近の台湾のカフェのトレンドは、トラディショナル×カジュアルだそう。『FINE HUAYIN』もそこを意識し、台湾にありそうなカフェをイメージしているとのことで、和洋中が入り混じる、ちょっと不思議でどことなくノスタルジックな空間になっています。

内装はベージュと白のツートンのモダンカジュアルな雰囲気。BGMでは台湾のラジオが流れ、台湾をモチーフにしたインテリアはもちろん、店内の至るところに「台湾の香り」が漂っています。

2. 巷でも話題の「台湾茶」

空前の台湾ブームで注目を浴びる台湾茶。1810年に中国福建省・アモイの商人が茶の苗木を伝えたのが、台湾茶の歴史の始まりといわれています。

台湾には、阿里山、杉林渓、梨山、猫空など沢山お茶の産地があります。標高が高い山地で栽培される高山茶が多く、標高が高くなればなるほど、味と香りが繊細で品質が高くなるといわれています。台湾の茶畑は、山間部に青々としたとても綺麗な景色が広がっており、藤井風さんなどアーティストのミュージックビデオの撮影でも使われたりしているので、その風景を画面越しなどで見たことがある方も多いのではないでしょうか。そういった影響もあるのかないのか、台湾旅行の際に茶園巡りをする方も多くいらっしゃるとか。

台湾茶の茶葉は、丸い玉のような形をしています。熱いお湯を注ぐことで、小さく硬く揉まれた玉が大きく広がり、摘んだ時の葉の姿に戻ります。これは茶葉を刻まないフルリーフならではの、台湾茶の醍醐味でもあります。有名なお茶の品種は、阿里山高山茶、凍頂烏龍茶（鹿谷郷）、日月潭紅茶（魚池郷）、東方美人茶（北埔）、鉄観音（猫空）など。日本で売られているものもありますし、見たり聞いたりしたことのある名前もチラホラありますよね。

台湾茶の大きな特徴の一つが、別名「香りのお茶」とも称される烏龍茶が多いことです。実は台湾では紅茶も緑茶も生産されているのですが、圧倒的に烏龍茶を代表とする青茶が多いのだとか。烏龍茶は、不発酵の緑茶と全発酵の紅茶の間とされる「半発酵茶」に分類されます。そのため、爽やかさがありながらも旨みやコクもあるという、味のバランスがとても優れています。また発酵の幅が広く、華やかな花や果実のような香りがあり、銘柄によって風味が異なります。このバリエーションの豊かさも、台湾茶の大きな特徴です。

3. お茶を愉しみましょう

『FINE HUAYIN』は、コーヒー屋さんによるお茶屋さん。「NORRY’S COFFEE」で培われた淹れ方や提供の仕方が存分に活かされ、コーヒースタンドならではの視点で、エアロプレスで茶葉を抽出しています。コーヒーのプロが淹れる一杯は、スッキリしているのにしっかりと茶葉の個性が際立つ味わい。

オーナーの小林さん曰く、「嶺頭単欉」は「お茶界のゲイシャ（※ゲイシャ：コーヒーの品種で華やかな香りが特徴）」のイメージに近いのだとか。マスカットフレーバーの華やかな香りのプレミアムな一杯。

「紅烏龍」はバナナのような香りとカラメルの余韻が特徴で、ミルクティーがおすすめ。

実は、日本の「茶道」のように、台湾や中国にも「茶芸」というものがあります。今回は、蘭の花のような香りとジャスミンの余韻が広がる爽やかな「四季春茶」を使用し、烏龍茶を淹れる時の作法でもある台湾式茶芸「功夫茶」を簡単にご紹介。

沸騰したお湯を茶壺に注ぎ、蓋をして茶壺を温めます。茶壺のお湯を茶海に注ぎ、茶海を温めます。続けて茶海のお湯を聞香杯に注ぎ、温まったら口杯に注いで温めます。このように、茶器をよく温めることで、茶葉本来の味と香りを最大限に引き出すことが出来ます。茶葉を茶壺に入れ蓋をし、茶壺を振り、蓋を取って茶葉の香りを楽しみます。

茶壺にお湯を注ぎ、そこから茶海にお茶を注ぎます。

茶海のお茶を聞香杯（香りをかぐための杯）に注ぎます。そして聞香杯に注いだお茶を口杯に移します。

聞香杯に残った香りを深く吸い込んで愉しみます。聞香杯は、乾き始めると香りがより強くなります。

口杯のお茶をゆっくり愉しみます。

中国語で「功夫」は「丁寧な技や時間をかける」という意味になり、「功夫茶」とは文字通り「丁寧に時間をかけて淹れるお茶」の作法なのです。お茶の繊細な味わいを深く楽しめるよう工夫（功夫）されており、複雑な淹れ方を超えて、視覚（お茶を淹れる動作や茶葉が広がる様子）、嗅覚、味覚、触覚（茶器の温もりや質感）までを巻き込む感覚的な体験が出来ます。また、同じ茶葉を何度も淹れることで、毎回新たな風味の層が現れたり、口当たりの変化を楽しむことが出来ます。

自宅で茶器を揃えて・・となると、少し敷居が高く感じられますが、『FINE HUAYIN』では、本格的な功夫茶もゆっくり気軽に味わうことができます。

日本の茶道は「道」である以上、型や行為そのものが美学であるのとは対照的に、台湾や中国の「茶芸」はあくまでも生活の中から生まれた嗜みであり、「お茶をどう美味しく飲むか」という考え方が根底にあります。

お茶を美味しく淹れる知識や技術はもちろん必要かもしれませんが、茶道ほどの細かい作法や決まりごとはありません。あまり堅苦しく考えず、いつでもどこでも、仲間と美味しいお茶を囲んだら、そこが「お茶会」になるのです。台湾茶会のそんなおおらかさが、たまらなく素敵ですね。

そして台湾といえば、スイーツ系も見逃せません。現地では、プリンとティラミスが特に人気だそう。もちろん『FINE HUAYIN』でも絶品スイーツを愉しむことが出来ます。

提拉米蘇（ティラミス）は「NORRY’S COFFEE」のエスプレッソを使用。しっかりとした大人のビターな味わいと甘さが、お茶に合いますね〜。

牛軋糖(台湾ヌガー）は、ミルクとバターをベースにナッツやドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ、ソフトキャンディーです。ねっとりと、サクサクの不思議な食感がクセになる、お茶のおともにもぴったりなお菓子です。

4. 桐生の台湾で、ぜひ特別な時間を

店名の「HUAYIN」は、漢字で「華陰」。・・実は台北市内に「華陰街」という問屋街のような商店街のようなエリアがあるのですが、筆者はお店の名前を聞いた時に真っ先にそのエリアが思い浮かびました。いつも行列が出来ているドーナツ屋さんがあったり、台湾っぽいフルーツが売っていたり、コスメやアクセサリーが売っていたり、お土産になりそうなものも、ならなさそうなものも沢山売っていて・・なんだか懐かしい雰囲気・・かと思えばお洒落なゲストハウスやカフェがあったり、とても魅力的な場所なんです。

聞いた話によると『FINE HUAYIN』のオーナー・小林さんは、数年前まで「NORRY’S COFFEE」の台湾支店を、この「華陰街」のゲストハウス内に展開していたというではありませんか！そういう所縁や物語性って、とっても素敵ですよね。

しかも、以前何かの記事で拝見したのですが、台湾の店舗の名前もユニークで、３人のオーナーの国籍（台湾、香港、日本）の頭文字を取って「tahoja（タイホージャ）」＝現地の言葉で「すごく美味しい」の意味がかかっているのだそう。センス抜群すぎます！

少し話が逸れてしまいましたが、『FINE HUAYIN』のお店は、まさにそんな華陰街にあるような、トラディショナルでありながらモダンな、最近の台湾の雰囲気を味わえます。

テイクアウトも可能なので、桐生に来られた際には気軽に立ち寄って、奥深い台湾のお茶文化に触れてみてはいかがでしょうか。

同じエリアのおすすめ記事はこちら
→ハイブランドからギミックの効いたアイテムが並ぶ、新進気鋭のモードな古着屋。
→特別な日のご褒美に。アンティークで彩られたスイーツショップ。

▼クレジット
モデル／こぴ
ヘアメイク／馬場宏美
コーディネート／ハットリミカ（encounter）
衣装／encounter
撮影／三木康史（troisdesign）
文／ERI

※motto vol.41「あちこちこぴたび」の記事を一部転載しています。　
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。

【伊勢崎市】「手に届く暮らしの幸せ」をコンセプトに展開する雑貨店。

こんにちは！motto編集部のオオウ（@ounco_coverdeath）です。お祝いやお返し、感謝の気持ちや特別な贈り物をするときって、悩んじゃいますよね。筆者は自分じゃ買わないものだったり、相手によっては受け取った後に気を遣わないものなど、個人的に見た目やパッケージが可愛い商品は気分も上がるので選びがちです！あとは、ちょっぴり質の良いものなんかも喜んでもらえることが多いので、個人的におすすめです！さて、今回はおよそ10万点の商品が並ぶ雑貨店『アミング伊勢崎店』をご紹介します。季節に合わせた上質なアイテムが豊富なので、日々の生活を彩るものから特別な日のギフトまで、選ぶ楽しさや贈る喜びを味わえます！

1. 日常を今よりちょっぴり素敵にアップデート

『アミング伊勢崎店』は、日常を今よりもちょっぴり素敵に、より楽しくアップデートしてくれる雑貨店。アミングは、1984年に15坪の小さなファンシーショップから始まった金沢発のショップで、2025年現在は全国に30店舗以上を構えます。

群馬県内5店舗目となる伊勢崎店は2025年9月にオープンしました。お店があるのは、リニューアルした「いせさきガーデンズ」内。

なんといっても、バイヤー厳選の商品ラインナップが魅力です。生活雑貨、ファッションからベビー、食品まで、「デザイン」「素材」「使い心地」にこだわったアイテムが幅広く並びます。伊勢崎店の広い売り場には、こだわりの厳選アイテムが約10万点。いつ足を運んでも新しいモノとの出会いがあるので、心ときめく時間を過ごせます。

ワンランク上の贈り物が見つかるのも嬉しいポイント。特別感のある上質なアイテムが豊富に揃うので、結婚、出産から誕生日やクリスマスなど、様々なシーンのギフトとして喜ばれること間違いなしです。

2. 約10万点の中から贈り物を選ぶ、心ときめく時間

子ども、彼・旦那、友人など、感謝の気持ちを添えて渡したい贈り物。豊富な商品数を誇る『アミング伊勢崎店』では、贈る相手に合わせたアイテムが充実しています。

笑顔が弾ける、子ども時間のプレゼントも充実しています。期待に胸を膨らませ、待ちきれない小さな手がリボンをほどく瞬間。輝く瞳と驚きの声が、家中を暖かく包み込みます。感性や知識を育む絵本や積み木から、想像力を育むおままごとまで、子どもたちの笑顔で溢れる遊びの時間をプレゼントしましょう！

多機能カメラで気分はプロカメラマン。キュートなシリコンカバー付きのキッズカメラ。連続撮影・自撮り・ビデオ録画・ゲームなど多機能付き。
キッズカメラ¥3,278／TO-PLAN

自由に組み替えて自分だけのパークを作ろう！
ダイノパーク¥8,800／MY LITTLE TIGER

子どもの興味を惹く仕掛けが盛りだくさん。
おままごとキッチン¥14,501／PolarB

彼や旦那さんに感謝を込めて贈りたい「お疲れさま」のギフト。お気に入りのコーヒーを温かく保つサーモマグ、休日のキャンプで活躍するアイテム、心地よくくつろげるボディクリームや香り雑貨など男性向けのアイテムも多くあります。日頃の感謝を込めて、「毎日の小さな癒し」を叶えるご褒美を贈ってみては。

20種類の美容成分で潤い溢れる「ふわもち肌」。美容成分がたっぷりつまったプレミアムなボディクリーム。一晩中続く保湿力が特徴。
（中央左）プレミアムボディクリーム at bath time¥1,980／BARTH

通勤やちょっとした外出にぴったりなミニボトル。
コーヒーボトルミニ¥3,520／QAHWA

様々なシーンに馴染む、1台7役のお洒落なラジオ。
マルチレトロラジオ¥8,800／RELAX

トッピングするだけで料理が格段にグレードアップする、リピーター続出の新感覚調味料。
（左から）発酵のちから サクサク塩糀レモンカシューナッツ¥969／こころダイニング、発酵のちから サクサクしょうゆアーモンド¥929／こころダイニング、発酵のちから サクサクしょうゆアーモンド トリュフ風味¥1,080／こころダイニング

ふんわり心まで包み込むブランケット、手肌をいたわるハンドクリーム、温もりを添えるマグカップやキッチンに映える調理器具など、「ありがとう」に添える手軽でお洒落なアイテムたち。気心の知れた相手には、実用的でセンスの光るアイテム選びで、感謝の気持ちを形にして贈ってみては。

抱きしめたくなるような愛くるしい表情の猫。クッションの中にはブランケットが入っています。思わず撫でたくなるような手触りの良いファー素材。
コピーヌクッションブランケット¥5,390／Finissage Home

癒し時間を満たす、フルーティーな味わい。
オーガニックハーブティー¥994／CLIPPER

お洒落なデザインと香りにうっとり。贈り物にもぴったりのハンドクリームセット。アフターユースも楽しめる、見た目も華やかなブリキ缶付き。
ハンドクリーム¥3,300／Cath Kidston

北欧らしいシックな色使いのアミング限定マグ。
マグカップ¥1,650／Aming

3. 自分を甘やかすご褒美も忘れずに！

一年間頑張った自分へ、小さなご褒美を。美しく、軽やかに、新しい一年を迎えるためのセルフギフト。美と心を整える美容雑貨、リラックスしながらケアできるフットマッサージャー、温もりで心地よくくつろげるデジタル温灸など、慌ただしい日々の中で自身をいたわる時間を大切に！

シャンプー時にぴったりのクレンズブラシ。摩擦レスで心地よい刺激を与え、シャンプーの効果をさらに引き出してたっぷりの泡で髪と頭皮の細かい汚れもオフ。
シャンプーブラシミルク¥3,300／ReFa

しっとりなめらか髪へ導くヘアケアアイテム。毛髪によく馴染む天然ミルク由来のプロテイン配合。
（左から）ミルクプロテインシャンプー ピンク¥1,980／ReFa、ミルクプロテイントリートメント ピンク¥1,980／ReFa

手が届きにくい背中や腰の凝りもほぐします。
ルルドガン プラスアーム¥13,750／ATEXルルド

手軽に温活！火を使わないデジタルお灸機器。
フェムオンテック温灸¥9,900／ATEXルルド

くつろぎながら使える、おやすみ前の足裏ケア。温熱×振動×エアバッグのトリプルケアで至福のひと時。気分転換のリフレッシュモードと心地よくくつろぎおやすみモード搭載。
おやすみフットケア¥12,980／ATEXルルド

4. アミングで叶えるとっておきの冬支度

『アミング伊勢崎店』では、パーティを彩るアイテムや冬を楽しむファッションなど、冬のしつらえに欠かせない商品も見逃せません。

外の寒さを忘れるほど、心まで温まるおうちパーティ。国産はちみつワインの優しい甘さに、ほろりとほどけるクッキー。華やかな香りのアロマランプが灯り、熱々の料理を前に笑顔が溢れます。温かみときらめきで食卓を彩りましょう！

食卓のお供に新たな果実酒の提案。国産ワインをベースにした贅沢でヘルシーな味わい。甘酸っぱい口当たりで料理との相性も抜群。
（左から）はちみつ日本 赤くまワイン¥2,145／CUMANIA、赤くまメープルワイン¥2,145／CUMANIA、はちみつ日本 白くまワイン¥2,145／CUMANIA

お手入れ楽チン！蒸し・煮込みもOKなセット。
せいろ付きホーロー鍋¥5,500／FUJIHORO

世界に一つの華やかなフレグランスランプ。一つひとつ職人が丁寧に仕上げた、エレガントなデザイン。上品で芳しい香りが特別な時間に華を添える。
フレグランスランプS¥6,490／Ashleigh & Burwood
※専用オイル（ランプフレグランス オイル）は別売り。

愛らしいスノーマンのチョコチップクッキー缶。ホリデーギフトに◎。
スノーマンクッキー缶¥3,240／Churchill’s

お洒落の幅がグッと広がる冬。大人カジュアルの肝は、温もりを感じさせる素材感やシックなカラーリングです。

ナチュラルの中にも抜け感や遊び心を忘れないスタイリングで、冬のお出かけを楽しんでみて！

ゆったりシルエットのサロペットで作る大人カジュアル。コーデュロイキャップでボーイッシュにまとめつつ、アクセントカラーのワンハンドルバッグで遊び心をプラス。カジュアルなアイテムは、抜け感を作ることで大人も可愛く。
ロングスリーブTEE¥8,580／ALL HOURS、サロペット¥12,100／HIYORI、コーデュロイキャップ¥6,930／DANTON、クロスハンドルバッグ¥3,080／shesay、シューズ・そのほか(モデル私物)

冬のお出かけにぴったりな、ナチュラルコーデ。小花柄のコーデュロイワンピースにモコモコのファー小物で温もりをプラス。シックなカラーリングで全体をまとめれば、可愛らしさの中に大人の落ち着きを感じる冬の装いに。
ワンピース¥13,200／HIYORI、ファー帽子¥4,950、2wayファーバッグ¥5,280／shesay、シューズ・そのほか(モデル私物)

2トーンカラーがお洒落なストラップ付きミニ財布。
財布¥9,900／HIYORI

手元を暖かく、コーデのワンポイントに。
フィンガーレスグローブ¥2,860／Tehtava+

スタイリングの主役になるノルディック柄ニット。
ノルディック柄プルオーバー¥10,780／HIYORI

5. 想いを包む、このまちのお店で素敵なギフト選びを！

特別感を演出するラッピングと気持ちを伝えるメッセージカード。アミングでは、オリジナル包材（有料）でのギフトラッピングを用意。贈り物に合わせて、1点1点丁寧に包んでくれます！

『アミング伊勢崎店』では季節限定のラッピングも行っています。毎年人気の「2025ウィンターラッピング」も実施中（無くなり次第終了）。
（左から）キッズギフト用巾着ラッピング（M）¥110、（L）¥220※サンタのタグ付き、冬季限定ラッピング（包装紙・紙袋）¥22

大切な方にお祝いや感謝の気持ちを添えて選ぶギフト、時には自分を甘やかすご褒美。丁寧な暮らしを叶えるアイテムやベビー&キッズ向けのアイテムも多く、上質なライフスタイルを目指すファミリーからの支持も厚い『アミング伊勢崎店』に足を運んでみては？

同じエリアのおすすめ記事はこちら
→アメカジとアウトドアの交差点で、物欲を満たす。
→ここだけでしか出会えない！アンティークとレトロ愛が溢れる、隠れ家的な雑貨店。

▼クレジット
撮影／三木康史（troisdesign）
写真提供／Aming
文／佐々木覆（troisdesign）

※motto vol.41の記事を一部転載しています。
※掲載情報は取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HP・SNS等にてご確認ください。